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• 150 ml de leche
• 110 gr mantequilla derretida
• 210 gr de azúcar
• 1 cdita vainilla
• 80 gr yogurt
• 2 huevos
• 280 gr harina
• 1 cda de canela
• ½ cd jengibre molido
• ½ cdta nuez moscada
• ½ cdta pimienta
• ½ cdta clavo
• 2 cditas polvo para hornear
• 3/4 cdita sal
• 2 pz manzana
Crumble
• 60 gr harina
• 70 gr azúcar
• 130 gr mantequilla
• 1/2 cdita canela
Procedimiento
1.Precalentar horno a 160 °C
2.Agrega en un bowl mantequilla y azúcar
3.Agregar huevo uno por uno hasta incorporar y agregar vainilla
4.Incorporar leche y yogurt
5.Mezclar secos en un bowl y agregar a la mezcla anterior hasta incorporar
6.Agregar manzana rallada a la mezcla y vaciar en molde de muffin
7.Para el crumble: mezclar todo y agregar encima del muffin para decorar
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